Abbiamo avuto il grande piacere di scoprire il Ristorante Gaia.bio di Roma e intendiamo condividere il nostro apprezzamento attraverso la scrittura di questo articolo, per farlo conoscere a quante più persone!
Immediatamente evidente è la profonda consapevolezza, passione ed esperienza dei proprietari, i cui principi e valori ispirati alla Naturalità caratterizzano e contraddistinguono le scelte del Ristorante.
A partire dall’eccellente qualità delle materie prime, sempre fresche, di stagione e biologiche o biodinamiche certificate da piccole aziende artigianali, dal Menù inclusivo e ideale per la socialità – con proposte adatte a qualsiasi preferenza o esigenza: alimentazione vegana, vegetariana, senza glutine, con prodotti animali – e dalla cucina salutare, semplice, digeribile, realmente come fatta in casa, con criteri di preparazione e cottura Naturali e rispettosi dei nutrienti di ciascun alimento. E dal gusto meraviglioso e genuino!
Con grandiosi risultati da oltre 18 anni hanno cura di portare in tavola alimenti sani, vivi e genuini, in modo che alimentazione e nutrizione – per il corpo e non solo… – possano tornare e continuare a coesistere.
Escludendo tassativamente prodotti di origine industriale, surrogati e prodotti che in generale non rispondano ai loro rigidi e giusti criteri di Qualità.
La scelta è ampia e Gaia.bio, inoltre, è Ristorante Pizzeria!
La pizza, realizzata con farine da grani antichi macinati a pietra di provenienza umbra e toscana e pasta madre, anche senza glutine, e il pane, di grano tenero tipo “1” delle qualità Gentil rosso, Verna e Autonomia, Farro dicoccum integrale oppure tipo Kamut, vengono sfornati giornalmente con dedizione.
Come il pane, anche i dolci e molto altro sono rigorosamente “Fatti in casa”, per garantire freschezza e genuinità.
Vi lasciamo con qualche invitante piatto della loro Cucina Naturale e vi invitiamo dunque a provare e scegliere questo Ristorante per le vostre occasioni, ne rimarrete piacevolmente sorpresi e soddisfatti!
Gaia.bio è situato in Largo Guido Cencetti n° 13-14 – 00168 – Roma e potete contattarlo al numero 06 35511307 o scrivendo un’email a info@gaiabio.it
Gli orari di apertura di Gaia.bio sono: da martedì alla domenica 12:30 – 14:45 / 19:00 – 22:30
